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全球消費者對肉雞福利知之甚少 八成國人愿對快餐問題雞肉說不

來源:養雞人必看 www.amnpjb.live/yangji/ 發布時間:2016-11-24

  近日,世界動物保護協會對全球12個國家的消費者進行的調研制明,他們對肉雞養殖福利知之甚少,但一旦知道到糟糕的養殖狀況贈肉雞帶來的各種疾痛之后,他們對肉雞需求碩大的快餐業說“不”的意愿也相當高。

  此次市場調研由世界動物保護協會委托TNS國際市場咨詢公司進行,調查了12000名來自英國、瑞典、 荷蘭、丹麥 、美國、加拿大、印度、巴西、泰國、新西蘭、澳大利亞和中國的消費者。

  調研結果顯示:

  · 近八成 (79%)的受訪者不知道這些肉雞均勻只能存活 42 天,在中國,這一數字更是高達82%;

  · 逾八成(81%)的受訪者表示,一旦知道到惡劣的養殖狀況贈肉雞帶來的嚴重疾患他們將不再消費快餐店的雞肉,這一數字在中國消費者中間同樣更高,為82%;

  · 逾七成(71%)的雞肉消費者從未過問快餐店的雞肉來源,這一數字在中國為40%;還有近一成(9%)的中國消費者稱“自己總會盤問肉雞來源”。

  “肉雞的生命痛苦而暫時——它們普通惟獨數周大就被宰殺,最小的甚至惟獨五周。“世界動物保護協會人道與可持續農業項目經理儲學琴說: “盡管大家都很關注食品安全,但集約化養雞場的真相卻鮮為人知。“

  據悉,全球每年肉雞消費量高達600億只,相當于每秒就有近2000只肉雞被宰殺。工業集約化養殖是目前主要的養殖模式,每年有400億只就來自集約化養雞場。這些養殖場的雞舍和雞籠簇擁陰暗,幾乎沒有自然光線或清新空氣。肉雞更是無法做出啄羽、啄爪或砂浴等表示天性的動作 。

  這種養殖模式也贈肉雞帶來碩大痛苦和疾病——過于巨大的體重和高密度的養殖方式使得這些肉雞無法動彈,大多患有跛足;同時,過快的生長速度也贈它們的心肺帶來碩大負荷;雞舍和雞籠往往受到排泄物的污染,氨水和氨氣濃重,導致許多肉雞皮膚被灼傷、潰爛。

  世界動物保護協會首席執行官Steve McIvor說:“雞肉是全球最受羨慕的肉類之一,但這種唯速度至上的流水線養殖方式卻代價碩大。”

  世界動物保護協會因此邀請消費者對快餐業發出呼吁,及早提高肉雞的養殖福利,放緩禽類生長速度,為它們提供更大的生存空間和更多的自然光照,改善它們的生存質量。

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