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英國工廠試用小型致暈系統

來源:養雞人必看 www.amnpjb.live/yangji/ 發布時間:2019-03-25

  許多大型家禽工廠使用氣體致暈法,因為這種主意可以導致禽類重度昏迷,它被普遍以為是一個更高福利且更可控的方式。英國和西歐的零售商時常請求他們的供應商提供用氣暈法宰殺的禽肉。

  但大多數氣暈系統都很昂貴,而且該系統也只適用于每小時處理數千只禽類的大型加工處理工廠。

  一家新的合資企業正找求打破這種平衡,季節性家禽生產商Kelly Turkey與家禽顧問Ed Hurford合作建立了一個小型系統Gallus。

  經過兩年的研究發展,英國皇家防止虐待動物協會(RSPCA)已經批準了Gallus氣暈系統,預計在今年圣誕節,Kelly Turkey就能用它來加工火雞。

  這臺裝置具有很高的可定制性, Kelly農場安裝的這臺機器每小時能致暈300只火雞,該公司還準備在旁邊安裝第二臺機器,以使產量翻番。

  目前,這臺機器的運行成本為每只雞0.10英鎊,但要是加一個氣體歸收系統的話就能將成本降低到每只雞0.02英鎊,能與大型系統相比美。

  為小型生產商設計的更小的系統也在開辟中。

  Hurford表示:“Gallus 氣暈系統的目標是對付小型家禽生產商瀕臨的挑戰,它離那些找求那些家族品牌但需要氣體致暈法的零售商更近了一步。”

  “根據現行的立法和福利機構,該系統優先采用發達國家根據皇家防止虐待動物協會的建議而開辟的兩級屠宰主意。

  “這是一個適應性強、易于維護和負擔得起的系統,該系統將會合并大多數小型生產線,卻無需對屠宰區進行重要修改。”

  預計這款較大的系統售價將在6萬至8萬英鎊之間。

  地方環境舉動基金(LEAF)贈予該公司 8萬英鎊的資金資助,以幫助開辟該項目。


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